Surret sopp, løk og spinat til 6 pers:
Surret sopp er en klassiker til viltretter. Denne oppskriften tar deg ett hakk videre. Dette er en nydelig variant med løk og spinat. Den er enke å lage og gir deg gode husmorpoeng;) Server den sammen med annet godt tilbehør,…
Pærepoteter til vilt – imponer med noe helt villt godt!
Pærepoteter er godt til vilt mat generelt samt også til lam.. Hva med å lage den helt spesielle middagen, med det helt spesielle tilbehøret? Imponer dine gjester med dette nydelige potet alternativet til din reisdyrfilè for eksempel. Det er ikke…
Lavkarboloff- et kjempegodt alternativ
Lavkarboloff er greit å kunne oppskrift på. Den kan brukes til så mangt, spesielt om du går på en lavkarbodiett, eller kanskje har venner som gjør det. Loff brukes til alt fra gryteretter til reker og smørbrød m.m. Her skal…
Lavkarbo nanbrød med hvitløkssmør
Lavkarbo nanbrød med hvitløkssmør er digg. Hvem leter vel ikke etter den perfekte oppskriften på nanbrød når man spiser lavkarbo? Det er jo godt til så mye. Jeg har funnet en oppskrift her fra Diet Doctor. Brødene skal steke på…
Stekt rosenkål med honning, chili og hvitløk – Deilig!
Stekt rosenkål med honning, hvitløk og chili er nam nam. Hva med en liten variasjon når det serveres rosenkål til middagen? Første gang jeg laget denne varianten, laget jeg ikke så mye da det er chili i den. Jeg tenkte…
Braisert reinsdyrskank, utrolig mørt og deilig <3
I dag skal dere få oppskriften på braisert reinsdyrskank som bare smelter i munnen, og som det er sesong for nå… Tidligere har jeg laget både lamme skank og reinsdyr indre/ytrefilè. De av dere som har fulgt bloggen min, vet at…
Kremet potetsalat med grønt eple og rødløk. <3
Kremet potetsalat med grønt eple er en av klassikerne på etthvert grill koldtbord. Potetsalat kan lages i mange forskjellige varianter. I denne har jeg brukt et syrlig eple for å heve friskheten. I tillegg har jeg brukt rødløk og friske…
Coleslaw – et must til hamburger og grillmat <3
Ordet coleslaw stammer fra det hollandske koolsla etter koelsla, som betyr kålsalat. Coleslaw er en salat som ofte brukes til hamburgere og grillmat. Den passer veldig godt sammen med kraftige smaker, og passer derfor godt til barbequesaus og grillet mat. Den er…
Karridressing til kyllingsalaten eller til reker <3
Karridressing er kjempegodt sammen med for eksempel kyllingsalat og foccaccia eller reker og loff. En dressing gjør ofte susen når man skal servere en god salat, eller ett godt brød. Denne karridressingen kan du bruke til mye forskjellig, og er…
Lag din egen majones – på en lettvint måte og kun 2 minutter!
Har du noen gang laget din egen majones? Synes du det var vanskelig? Her skal du få en metode å gjøre det på som er veldig enkel og hvor du får vellykket majones hver gang. Helt etter din egen smak 🙂…
