Torsk i rød curry, med mango og koriander
Torsk i rød curry med mango og koriander ble mddagen i dag. Jeg liker å utforske forskjellige retter og smaker med fisk. Her i huset er vi veldig glad i curry, og derfor ble dette min utfordring for dagen. Da…
Nanbrød, egenkomponerte og hjemmelagede. Åh, så godt.
Nanbrød er noe de fleste kjøper på butikken. Men det er det absolutt ingen grunn til. Disse er enkle å lage, samt utrolig gode. Mye bedre enn kjøpte. Lag mange, så kan du fryse dem ned til senere bruk. Disse…
Indisk lam korma – lavkarbo style <3
Indisk lam korma, her i lavkarbo style. Selvsagt kan de som ikke går på lavkarbo også spise den. Indisk mat er veldig godt! Enda bedre når den også kan spises på lavkarbo kosthold. Denne retten krever litt tid og ingredienser,…
Tandoripizza..med italienk bunn og smak av Indisk.
Italiensk tandoripizza – Ja du leste riktig. Med mat kan man eksperimentere og lage stort sett akkurat det man vil, også med denne pizzaen. Det er fordi du bestemmer selv hvordan pizzaen skal smake og se ut. Jeg har laget…
Chicken tikka masala – indisk og nydelig godt <3
Chicken tikka masala er en indisk festrett. Niru Kumra har lært nordmenn å lage indisk mat i en årrekke. Denne oppskriften er hentet fra da hun lagde chicken tikka masala på NRK. Indisk er kjempegod mat. Jeg bare elsker krydderet…
Mangochutney- perfekt til indisk mat.
Mangochutney er nydelig tilbehør til blant annet indisk mat. Det passer også fint til både spekemat, kylling og svin. Dette lager du kjempe enkelt selv, og som det meste annet…det smaker så mye bedre. Både tanken på at du har…
Dal makhani – Indisk vegetarisk! – utrolig godt.
Dal makhani er bare helt utrolig godt! – Og det er indisk vegetarisk. Indisk mat er kjent for sin kylling og lam i diverse deilige sauser. Dette er en rett som smaker akkurat slik, men uten kjøtt. For de av…
