Bollefocaccia med tangzhong metoden, saftig i flere dager
Bollefocaccia med tangzhong metoden. Se her: Tangzhong – metoden er en asiatisk bakemetode hvor du lager en jevning av noe av melet og melken, varmer det til 65 grader og har resten av ingrediensene oppi etter at den er kjølna…
Karridressing til focaccia, helt nydelig
Lyst på noe godt? Det fins flere oppskrifter på karridressing, også på min blogg. Her er en karridressing til focaccia. Denne dressingen synes jeg passer spesielt godt til focaccia og en deilig kyllingsalat for eksempel. Jeg bruker ikke det vanlige…
Focaccia med mye smak og forskjellige krydder .
Focaccia er kjempegodt. Ihvertfall hvis du spicer den opp med litt spennende krydder. Soltørka tomat og oliven er ting som er vanlig i en focaccia. Jeg bruker litt andre krydder og det blir sååå godt. Selvsagt kan du bruke det…