Torsk i rød curry, med mango og koriander
Torsk i rød curry med mango og koriander ble mddagen i dag. Jeg liker å utforske forskjellige retter og smaker med fisk. Her i huset er vi veldig glad i curry, og derfor ble dette min utfordring for dagen. Da…
Lettsaltet torsk med gulrotstuing, potet og stekt fenalår
Lettsaltet torsk med gulrotstuing og stekt fenalår er desidert noe med det beste jeg vet – ihvertfall når det kommer til hvit fisk. Dett er en rett jeg er vokst opp med og som jeg synes er nydelig god. Saltfisk…
Laks med fennikel og asparges – deilig!
Laks med fennikel og asparges må du virkelig prøve. Laks er en kjent fisk som kan lages veldig mye godt av. Fennikel er en stor hvit knoll med en aromatisk lukt og smak som kan minne om anis eller kongen av…
