Italiensk marengs – bakernes favoritt maregns.
Italiensk marengs er sprø utenpå og myke inni. Deilige <3 Franske marengs er til motsetning tørre inni og kalles ofte for pikekyss. Forskjellen oppstår ved at man ved «Italienske marengs» koker sukkerlake som piskes inn i marengsmassen. Disse oppbevares best…
Lag din egen honningmarinade til svinekjøtt, kylling m.m. <3
Nydelig oppskrift på honningmarinade til enten kylling eller svin. Når du lager din egen marinade vet du til enhver tid hva du har i den. Du sparer penger fordi det er billigere å lage selv, og det smaker så mye…
Lag Rødvinsmarinade til biff og oksekjøtt selv!
Rødvinsmarinade til biff og oksekjøtt lager du enkelt selv. Hvorfor kjøpe ferdig marinade på butikken når du kan lage selv til en mye rimeligere penge, og ikke minst mye bedre! Det er greit å vite hva du faktisk putter kjøttet ditt…
Overrask med potetroser <3
Det er morsomt med litt forskjellige typer poteter synes jeg. Disse er morsomme og fine, men litt vanskelig å få til. Men øvelse gjør mester 😉 Det viktigste er at skivene er veldig tynne. Bruk rivjern som…
Lime pannacotta med marinerte blåbær <3
Lime pannacotta <3 – Desserten som smelter på tungen. Denne varianten av pannacotta er ikke så avansert som det høres ut.. marinerte….De skal kun marineres i noen får minutter:) Pannacotta er desserten du lager kjapt og som smaker himmelsk. Som…
Grønn deilig basilikumpesto lager du enkelt selv <3
Å lage en grønn deilig basilikumpesto selv er egentlig veldig raskt gjort, og smaker så uendelig mye bedre enn butikk kjøpt pesto. Basilikumpesto er nydelig sammen med for eksempel pasta, som en enkel og god lunsj. Den kan brukes til kylling,…
Urtesmør uten hvitløk <3
Her kommer en oppskrift på urtesmør uten hvitløk. Du kan bruke de urtene du har tilgjengelig. Jeg synes alltid at ferske urter er best, men du kan selvsagt bruke tørre også. I mitt smør valgte jeg basilikum og litt rosmarin.…
Persillesmør – lag selv til biff, fisk, loff og annet godt.
Persillesmør kan du kjøpe ferdig på butikken, men er så mye bedre å lage selv. Jeg tar alltid utgangspunkt i et smør som smaker godt. For eksempel kviteseidsmør, eller meierismør. Det er viktig for å få den gode smaken. Du…
Den så ikke helt slik ut inni hodet mitt….
Vi har bursdagsbarn i huset:) Hun spiller basket, og i den anledning tenkte jeg å lage en basket kake til henne. Jeg lærer jo aldri!!!- Runde kaker er altså ikke min greie. Jeg kan bake stort sett det meste, men…
Deilig hjemmelaget vaniljesaus <3
Vaniljesaus er godt. Du kan kjøpe, eller du kan lage selv. Jeg er jo fan av å lage selv hvis man har muligheten. Det er jo så godt 🙂 Vaniljesaus brukes til alt fra varm eplekake, til gelè og…
