tilbehør
Stekt rosenkål med honning, chili og hvitløk – Deilig!
Stekt rosenkål med honning, hvitløk og chili er nam nam. Hva med en liten variasjon når det serveres rosenkål til middagen? Første gang jeg laget denne varianten, laget jeg ikke så mye da det er chili i den. Jeg tenkte…
Lag din egen majones – på en lettvint måte og kun 2 minutter!
Har du noen gang laget din egen majones? Synes du det var vanskelig? Her skal du få en metode å gjøre det på som er veldig enkel og hvor du får vellykket majones hver gang. Helt etter din egen smak 🙂…
Frityrstekte potet og jordskokk snacks – Flott garnityr til fine middager <3 Jordskokk er også lavkarbo.
Hjemmelaget potetgull eller jordskokk snacks er nydelig å spise som snacks, men kan like gjerne brukes som garnityr til litt finere middager. Som Ole Martin i 4 stjernes middag pleier å si, du trenger noe sprøtt 😉 Dette er definitivt sprøtt. Smaker…
Brokkolisalat ala Elise- kjempegodt til grillmaten
Denne oppskriften på brokkolisalat fikk jeg av Elise som er gift med min far. Den er veldig god og passer til mye. Et «must have» til grillmaten. Du kan også bruke den til hvilken som helst annen kjøttrett. Har du…
Lettsaltet torsk med gulrotstuing, potet og stekt fenalår
Lettsaltet torsk med gulrotstuing og stekt fenalår er desidert noe med det beste jeg vet – ihvertfall når det kommer til hvit fisk. Dett er en rett jeg er vokst opp med og som jeg synes er nydelig god. Saltfisk…
God kålstuing til kjøttkaker og andre middagsretter – <3
Kålstuing er tradisjon hos mange til blandt annet kjøttkaker. Det er veldig godt. Det finnes forskjellige typer kål å få tak i ettersom hvilken årstid vi er i. Nå på sommeren finnes det som kalles sommerkål. Lag denne gode kålstuingen…
Kryddersmør lager du selv på ett øyeblikk.
Hjemmelaget kryddersmør er bare så deilig. Om det er til grillmaten, biffen, racletten, i hvitløksbrød eller under ett ostesmørbrød, så smaker dette himmelsk. Det viktige her er at du bruker et smør som er godt. Du skal få oppskriften her…
Hasselbackpoteter til grillsesongen eller en god middag
Hasselbackpoteter er nydelig <3 Også disse fins det mange forskjellige oppskrifter på. Det vil si at fremgangsmåten er den samme, men krydrene kan variere. Jeg har flere typer på min blogg også. Men siden disse skal serveres til grillmat har…
Agurksalat – deilig som tilbehør til laks og fiskeretter.
Agurksalat er nydelig tilbehør til for eksempel laks og annen fisk. Det er enkelt å lage selv. Oppskrift : 3/4 – 1 agurk 4 ss blank eddik 7% 5 ss sukker 1 dl kokende vann 2 ss sitron 1/2 ts salt…
Hjemmelaget bearnaisesaus – nydelig godt <3
Å lage hjemmelaget bearnaisesaus er fantastisk godt, men krever litt. Det som er viktigst å huske på, er at sausen lages rett før servering. Den kan nemlig ikke varmes. ( Den kan, men er vanskelig uten at den skiller seg)…
