indisk
Torsk i rød curry, med mango og koriander
Torsk i rød curry med mango og koriander ble mddagen i dag. Jeg liker å utforske forskjellige retter og smaker med fisk. Her i huset er vi veldig glad i curry, og derfor ble dette min utfordring for dagen. Da…
Indisk lam korma – lavkarbo style <3
Indisk lam korma, her i lavkarbo style. Selvsagt kan de som ikke går på lavkarbo også spise den. Indisk mat er veldig godt! Enda bedre når den også kan spises på lavkarbo kosthold. Denne retten krever litt tid og ingredienser,…
Chicken tikka masala – indisk og nydelig godt <3
Chicken tikka masala er en indisk festrett. Niru Kumra har lært nordmenn å lage indisk mat i en årrekke. Denne oppskriften er hentet fra da hun lagde chicken tikka masala på NRK. Indisk er kjempegod mat. Jeg bare elsker krydderet…
Mangochutney- perfekt til indisk mat.
Mangochutney er nydelig tilbehør til blant annet indisk mat. Det passer også fint til både spekemat, kylling og svin. Dette lager du kjempe enkelt selv, og som det meste annet…det smaker så mye bedre. Både tanken på at du har…
Dal makhani – Indisk vegetarisk! – utrolig godt.
Dal makhani er bare helt utrolig godt! – Og det er indisk vegetarisk. Indisk mat er kjent for sin kylling og lam i diverse deilige sauser. Dette er en rett som smaker akkurat slik, men uten kjøtt. For de av…
