fisk
Torsk i rød curry, med mango og koriander
Torsk i rød curry med mango og koriander ble mddagen i dag. Jeg liker å utforske forskjellige retter og smaker med fisk. Her i huset er vi veldig glad i curry, og derfor ble dette min utfordring for dagen. Da…
Lettsaltet torsk med gulrotstuing, potet og stekt fenalår
Lettsaltet torsk med gulrotstuing og stekt fenalår er desidert noe med det beste jeg vet – ihvertfall når det kommer til hvit fisk. Dett er en rett jeg er vokst opp med og som jeg synes er nydelig god. Saltfisk…
Laks med fennikel og asparges – deilig!
Laks med fennikel og asparges må du virkelig prøve. Laks er en kjent fisk som kan lages veldig mye godt av. Fennikel er en stor hvit knoll med en aromatisk lukt og smak som kan minne om anis eller kongen av…
Lakseform med Quinoa og salat- under 500 kcal
Lakseform med quinoa og salat med under 500 kcal. ble resultatet…. I går utforsket jeg litt på hva jeg kan gjøre med laks for en litt lettere variant, uten det tradisjonelle tilbehøret som potet, fet saus og rømme. Jeg kom…
Orientalsk torskerett med kokosmelk og karri.
Orientalsk torskerett med kokosmelk og karri. En virkelig touch av Asia. Fisk er sunt, året rundt. Og det er mange måter å tilberede den på. Denne retten er orientalsk, litt annerledes enn mange bruker til vanlig. Men du verden så…
