Gjærbakst
Lavas, Tyrkisk brød med dipper
Lavas heter det deilige tyrkiske brødet man ofte får servert før maten på restaurant i Tyrkia. Da serveres det gjerne ett par dipper/ sauser til slik at man kan bryte brødet og dyppe i sausene. Utrolig smakfult og deilig. Jeg…
Skoleboller med tangzhong metoden
Skoleboller med tangzhong metoden. Se her: Tangzhong – metoden er en asiatisk bakemetode hvor du lager en jevning av noe av melet og melken, varmer det til 65 grader og har resten av ingrediensene oppi etter at den er kjølna…
Bollefocaccia med tangzhong metoden, saftig i flere dager
Bollefocaccia med tangzhong metoden. Se her: Tangzhong – metoden er en asiatisk bakemetode hvor du lager en jevning av noe av melet og melken, varmer det til 65 grader og har resten av ingrediensene oppi etter at den er kjølna…
Fylte horn – Når du har lyst på noe godt!
Min yngste datter elsker fylte horn. I går spurte hun om jeg kunne lage en ladning så hun kunne ha i fryseren sin, og det sier ikke mamma nei til 😉 Ønsket var at de skulle fylles med grønn pesto,…
Mandelsnurrer til kaffen? Lag av bolledeigen din.
Mandelsnurrer til kaffen? Lag mandelsnurrer av bolledeigen din. Gjærbakst er og blir en populær og deilig sak. Det finnes utallige variasjoner å tilberede den på. Her er en litt morsom måte som er litt utenom det vanlige, men du verden…
Tapas lefserull -laget av min datter Christine <3
I dag er det min datter Christine som gjester bloggen min < 3 tapas lefserull står på menyen. Hun skal dele en veldig enkel og smakfull rett med dere. Jeg har som sagt vært nordpå hos mine kjære barn noen…
Chilismør , en variant av det kjente hvitløkssmøret.
Kryddersmør/chilismør er deilig tilbehør til så mangt. Lag gjerne en stor porson nå når det er sommer. Disse typer smør er kjempegode å brue på fisk, i bakt potet, på biff, på loffen, i hvitløksbrød og mye mer. Frys ned…
Kanelhjerter av bolledeigen- imponer gjestene dine
Lag deilige Kanelhjerter av bolledeigen <3- imponer gjestene dine. Kanelhjerter er jo det samme som om du skulle laget kanelboller, bare en litt annen måte å utforme dem på. I dag fikk jeg lyst til å bake boller. Det er…
Hveteboller med sjokolade – deilig i påskesolen
Overask familien med hveteboller med sjokolade. Nå er påsken over oss og noen av oss rømmer til fjels med familien. Vi har en hytte/leilighet ved et skianlegg som vi liker å feire påsken. Personlig er jeg ikke noe skigåer slik…
