Bakst
Lavas, Tyrkisk brød med dipper
Lavas heter det deilige tyrkiske brødet man ofte får servert før maten på restaurant i Tyrkia. Da serveres det gjerne ett par dipper/ sauser til slik at man kan bryte brødet og dyppe i sausene. Utrolig smakfult og deilig. Jeg…
Saftig grovbrød med spelt, enkelt og eltefritt
Saftig grovbrød med spelt som ikke blir tungt, det enkelt å lage, skal ikke eltes, og smaker kjempegodt. Hva kan vel være bedre enn det? Jeg har lenge lett etter en oppskrift som skulle få akkurat slike brød. Luftig og…
Skoleboller med tangzhong metoden
Skoleboller med tangzhong metoden. Se her: Tangzhong – metoden er en asiatisk bakemetode hvor du lager en jevning av noe av melet og melken, varmer det til 65 grader og har resten av ingrediensene oppi etter at den er kjølna…
Bollefocaccia med tangzhong metoden, saftig i flere dager
Bollefocaccia med tangzhong metoden. Se her: Tangzhong – metoden er en asiatisk bakemetode hvor du lager en jevning av noe av melet og melken, varmer det til 65 grader og har resten av ingrediensene oppi etter at den er kjølna…
Fylte horn – Når du har lyst på noe godt!
Min yngste datter elsker fylte horn. I går spurte hun om jeg kunne lage en ladning så hun kunne ha i fryseren sin, og det sier ikke mamma nei til 😉 Ønsket var at de skulle fylles med grønn pesto,…
Mandelsnurrer til kaffen? Lag av bolledeigen din.
Mandelsnurrer til kaffen? Lag mandelsnurrer av bolledeigen din. Gjærbakst er og blir en populær og deilig sak. Det finnes utallige variasjoner å tilberede den på. Her er en litt morsom måte som er litt utenom det vanlige, men du verden…
Nanbrød, egenkomponerte og hjemmelagede. Åh, så godt.
Nanbrød er noe de fleste kjøper på butikken. Men det er det absolutt ingen grunn til. Disse er enkle å lage, samt utrolig gode. Mye bedre enn kjøpte. Lag mange, så kan du fryse dem ned til senere bruk. Disse…
Lavkarbo nanbrød med hvitløkssmør
Lavkarbo nanbrød med hvitløkssmør er digg. Hvem leter vel ikke etter den perfekte oppskriften på nanbrød når man spiser lavkarbo? Det er jo godt til så mye. Jeg har funnet en oppskrift her fra Diet Doctor. Brødene skal steke på…
Indisk lam korma – lavkarbo style <3
Indisk lam korma, her i lavkarbo style. Selvsagt kan de som ikke går på lavkarbo også spise den. Indisk mat er veldig godt! Enda bedre når den også kan spises på lavkarbo kosthold. Denne retten krever litt tid og ingredienser,…
Lavkarbobrød – Verdens beste, det er jeg sikker på
Lavkarbobrød – verdens beste. Jeg har prøvd flere brød, og dette er det definitivt beste jeg har smakt så langt! I dag skal dere få oppskriften på verdens beste lavkarbobrød. Ikke er det vanskelig å lage heller. Disse brødene blir…
