Eggesalat – et deilig valg på brødskiva i morgen tidlig, eller til lunch <3
Jeg bare må legge ut denne oppskriften.
Jeg laget denne til meg selv i går kveld da jeg fikk så lyst på noe godt.
Jeg hadde ikke kesam eller creme fraishe, så jeg brukte lett rømme. Anbefaler nok de to første jeg nevnte mer, da salaten da blir fastere enn min.
Et fantastisk valg til en god frokost, kvelds eller lunch. Salaten er nydelig <3
Oppskrift:
3 stk egg , hardkokte og delt i små biter
1 ½ dl kesam original, 8 %, eller creme fraishe
1 – 2 ss majones
1- 1/2 stk rød paprika , kuttet i små biter
3 ss purre evt løk, finhakket
1/2 ts salt
- ¼ ts pepper
Bland alle ingrediensene i en bolle og bruk som pålegg. Passer godt på rundstykker, baguetter, wraps eller pitabrød, gjerne sammen med litt grønn salat.
#eggsalat #egg #frokost #breakfast #lunch #kveldsmat #yummi #deilig mettimagen
Server gjerne med noen flere egg skiver, tomat, agurk og grønn salat eller spinatblader.
Går også helt utmerket å spise den som den er på brød <3
blogg@lindaisabelle.no
Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!
Du vil kanskje også like
Smørstekte asparges.. nam <3
Regnbuedessert med pasjonsfrukt mousse.
