Deilig kyllingsuppe med ingefær, hvitløk, chili og eple
Kyllingsuppe er lettvint og deilig middag. Når du lager den selv fra bunnen av, kan du få de smakene du selv vil. Jeg simpelthen elsker smakene i denne suppen. Jeg anbefaler deg til å teste denne ut. Ingefær, chili, hvitløk, karri, grønne epler….elsk <3
Jeg hentet min inspirasjon hos Trines matblogg, selv om jeg har gjort noen
Oppskrift:
3 kyllingfileter
1 stor gulrot, raspet
1 liten til middels løk, finhakket
2 fedd hvitløk, finhakket
1 boks kokosmelk
8 dl kyllingkraft ( utblandet buljonterninger eller utbl. fond)
1 grønt syrlig eple, raspet eller hakket i små biter
saften av 1/2 lime
salt
pepper
2 ss gul eller rød curry pasta ( kan sløyfes)
2-3 ts karri
1 chili
1-2 ss revet fersk ingefær
frisk koriander
olje til steking
Tilberedning av en deilig kyllingsuppe:
Begynn med å raspe og hakke grønnsaker etter anvisning så du har det klart.
Ha olje i stekepannen, på middels varme. Fres løk, hvitløk og chili til løken er blank.
Tilsett gulrot, eple og karri. La det frese noen minutter. Ha det over i en kjele. Tilsett kyllingkraft og la koke noen minutter.
Hakk opp kylling og stek nesten gjennomstekt. Ha på salt og pepper når du steker.
Tilsett resten av krydderet, kokosmelk og kyllingen. La trekke noen minutter til kyllingen er gjennomkokt. Strø over fersk koriander.
Server med hjemmelaget nanbrød.
Denne deilige kyllingsuppen smaker magisk og kan fint serveres alle dagene i uken samt til venner og kjente.
#kyllingsuppe #kremetkyllingsuppe #kyllingsuppemedingefær #hjemmelagedenanbrød #kylling #suppe #mat #elsk #deilig #godt #chili #hvitløk
blogg@lindaisabelle.no
Hei, jeg heter Linda Isabelle og bor i Oslo sammen med min samboer. Jeg må vel innrømme at jeg er over middels interessert i mat og matlaging, og synes det er kjempespennende å prøve ut nye oppskrifter og kreasjoner. I tillegg elsker jeg og min samboer å reise, hvor vi opplever andre kulturer, smaker på lokal mat og drikke. Det er nettopp det denne bloggen handler om, mat og opplevelser. Håper du finner noen spennende oppskrifter du har lyst å prøve. Del dem gjerne med dine venner. Ha en super dag!
0 kommentarer