Kylling i kremet pastasaus- nydelig <3

Kylling i kremet pastasaus er perfekt hvis du skal lage noe godt til lunsj eller en enkel deilig middag.

Jeg har laget noe lignende tidligere, men ikke lik.

I denne oppskriften kuttes kyllingen opp og blandes med sausen.

Kjempelettvindt og utrolig godt.

Tips ang. pasta:

Hvis du ikke har laget mange egne sauser tidligere som skal blandes med pasta,

må du vite at pasta trekker til seg salt og smak.

Det vil si at hvis du lager en saus som smaker helt perfekt, kan du bli skuffet når du blander pastaen i.

Da mister den smak. Så ha heller sausen litt sterkere/saltere enn for lite.

Ellers kan du bare sette litt chili krydder, salt og pepper på bordet, så kan det drysses på av hver enkelt.

Det du trenger til 4 personer er:

4 kylling fileter

400 gr. tagiatelle pasta

1 boks creme fraiche

1 pk. fløte

1/2 – 1 chili

4 fedd hvitløk

salt

pepper

4 sjalottløk

smør/olje til steking

1 boks cherry tomater

 

Fremgangsmåte:

Start med å kutte opp løk, hvitløk og chili i småbiter.

Stek i olje eller smør til løken er myk og gylden.

Skjær kylling filetene i strimler og legg i panna sammen med løken. Stek til kyllingen er nogenlunde gjennomstekt.

Den skal kokes ferdig i sausen etterpå.

Kutt cherry tomater i to. Legg i pannen sammen med kyllingen.

Hell på fløte og creme fraishe. Smak til med salt og pepper.

Kyllingen kokes nå ferdig i sausen i noen minutter før servering.

PS: Hvis du koker kyllingen for lenge i sausen, kan den bli litt seig.

Imens har du kokt pasta som anvist på pakken.

Bland nå forsiktig inn pastaen i sausen.

Server i dyp tallerken med en basilikum kvast og hvitløksbrød.

( oppskrift på hjemmelaget hvitløksbrød finner du HER)

Kylling i kremet pastasaus klar til servering – vel bekomme <3