Pasjonsfrukt mousse med brownie- nam nam…-

 

Fordelen med å ligge våken på natta er at jeg ligger å tenker ut oppskrifter. Siden vi skulle få besøk i dag, hadde jeg lyst å lage en spennende dessert. Jeg elsker sjokolade og jeg elsker pasjonsfrukt. Hvorfor ikke kombinere disse to? Den friske fluffie pasjonsfrukt moussen mot den litt mektige myke brownisen.. Det ble til denne deilige kombinasjonen. Gjestene mine syntes den var veldig god:)

Her skal du få oppskriften, så kan du vurdere selv;)

 

Pasjonsfrukt mousse:

1,5 dl. pasjonsfruktpure ( kan lages eller kjøpes ferdig)

4 dl kremfløte

120 gr. sukker

4 plater gelatin

3 egg

 

Brownie:

I denne desserten kan du gjøre det enkelt og lage ferdig brownie av pakke.

Stek brownie kaken etter anvisningen på pakken.

 

Legg gelatinplatene i kaldt vann. 

 

 

 

Kok opp pasjonsfruktpureen og 100 gram sukker.  Når dette er kokt opp tar du kjelen av platen. Klem vannet godt ut av gelatinplatene før du rører de inn i pureen. Sørg for at dette blir helt  oppløst.

 

 

 

Avkjøl.

Pisk krem til fløte. – sett i kjøleskapet

 

 

 

 

3 eggehviter piskes sammen med ca 50 gr. sukker til en fluffy marengs. – Sett i kjøleskapet

 

 

 

Pisk 3 eggeplommer sammen med ca 50 gr. sukker til en eggedosis. – Sett i kjøleskapet.

 

 

 

Når pureen er blitt kald, blander du inn eggedosisen av eggeplommene. Deretter blander du i fløtekremen. Tilslutt blander du inn marengsen.

 

 

 

Finn frem serveringsglass. Ha små biter brownie i bunnen av glasset. Fyll på med en øse mousse. ( Eller om du vil begynne med moussen er helt opp til deg.) Ha så i en ny runde med brownie og til slutt en øse mousse. Pynt med krem, mint blad og eventuelt bær på toppen.

 

 

#dessert, #brownie, #mousse, #pasjonsfrukt, #pasjonsfruktmousse, #kake, #deiligdessert, #hjemmelaget

#verdensbestedessert

 

Desserten må settes kjølig ett par timer så den stivner. 

Klar til å nyyyyytes<3